Un jardin de ferme
Le concept de « Ferme ornée « développé par les théoriciens de l’art des jardins de la 2ème moitié du XVIIIème siècle, s’inscrit dans le grand courant du retour au « jardin sauvage » initié en Grande-Bretagne. Il s’agissait de « jardiner » les chemins, les haies et les abords des bâtiments agricoles dans le but de joindre l’utile à l’agréable.
C’est cette même idée qui a conduit par une tradition ininterrompue des grandes Villas campagnardes de l’Antiquité classique Romaine en passant par les domaines ruraux attachés aux monastères médiévaux de l’Europe chrétienne jusqu’aux expériences agraires des Physiocrates Français du siècle des Lumières.
Ici, dès l’origine du projet, nous avons voulu inscrire notre jardin dans le bocage Normand. La structure des Jardins du Conte de Carrouges est un maillage de haies composant un paysage « concentré » de bocage. Chaque parcelle ainsi protégée par des haies – à la manière des bosquets des jardins classiques – offre une ambiance végétale particulière : labyrinthe, verger-roseraie, jardin des cinq sens, jardin d’eau, collection de courges, champ de céréales, plantes vénéneuses.
De plus, des espaces moins « jardinés » permettent de valoriser les acteurs végétaux et animaux du bocage : oiseaux sauvages des haies, amphibiens, insectes et plantes des milieux humides, mares…